Vege CooLiving

今日我參加了一個素食宣傳講座。對於一個已素食多年的人，我去主要是八卦。活動由地球之友舉辦，費用全免。地點是饒宗頤文化館，雖然海報寫銀杏館，實則是饒宗頤文化館的場館。

 Green Monday 的 David Yeung 相比其他講者都幾多人識。他分享食素經歷，由環保、健康及動物苦況，講到他的 Green Monday 組織，推廣每週最少食一日甚至只是一餐素。這叫做 flexitarian (愛素人)。Love True Food 的 Lakshmi Harilela 是一位廚師，介紹印度式營養學，把人類分類，從而吃相應的食物。

10月1日是世界素食日。幻燈片中是 The Beatles 的 Paul McCartney，他認為如果人們知道動物的慘況，所有人都不再忍心殘害動物，改食素。頭髮好型的講者是 Bobsy Gaia，他食素的，並且在香港開素食餐廳。

世界由餐桌開始，人多吃肉，世界怎能和平；人類要提升文明，就要吃得文明。

觀眾問問題及分享後，就到中午開餐。

銀杏館這個菜牌並不特別，但勝在簡簡單單也煮得好食，食材和煮法都健康。雖然是免費餐，但白吃人家咁多會不好意思，離開前我捐了少少錢比地球之友。