香蕉藍莓亞麻子汁

以前部攪拌機一年只用一至兩個月攪果汁,是攪桑棗汁。因為桑棗每年主要賣一至兩個月,其他生果我又無興趣。今年不同,我想到用藍莓攪汁。藍莓似乎全年有售,今年肯定常常攪果汁了。


通常做法如下(三人份量):


  1. 一盒藍莓
  2. 三隻香蕉
  3. 適量亞麻籽
  4. 水份要剛剛蓋過材料
  5. 攪拌時間大約兩分鐘
有時我再加其他材料:黑芝麻或用豆漿代替部份水

小秘訣:
  1. 因為攪拌會產生熱力,最好先把水、藍莓、豆漿雪凍
  2. 亞麻籽在攪拌時才慢慢落
香蕉藍莓汁有一特色,如果水落少一點,放一陣會變成糕狀;放在雪櫃冷凍,更變成布甸!

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