無翅宴會

世界自然基金會香港分會發起「無翅宴會菜單選擇行動」，邀請本港酒店及中式酒樓於宴會菜單中增加一個無翅選擇，已有12間酒店及中式酒樓率先加入行動。此乃本港飲食業界支持鯊魚保育的突破性第一步，以回應各界關注香港於鯊魚保育擔當的角色，同時滿足消費者對無翅宴會的訴求。

全文，WWF香港：http://www.wwf.org.hk/?2122/Restaurants-and-hotels-respond-positively-to-growing-concerns-about-Hong-Kongs-role-in-fuelling-shark-population-crashes


近幾年傳媒充斥大量講飲講食的節目，誓要吃盡山珍海錯。在這瘋狂的社會氣氛下，以上這段新聞總算有一點撥亂反正之作用。不過真的只是一點點，因為除了擺酒，有幾多時候會吃魚翅？

認識多一點鯊魚，可重溫舊文章：Sharkwater

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舊blog留言：

巴別2世 - 我本來喜歡吃魚翅. 可是近年我都主張無翅. 為什麼呢? 鯊魚面臨絕種是其次, 最重要的是: 取魚翅是極度殘酷的行為. 

有報應的. 我希望有報應.

• River - 還有不少其他肉食，飼養和屠宰過程都是非常殘酷，例如牛仔肉、鵝肝。 我不信有報應，較相信自作自受，有句很好的說話，我多次引用：欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲。

阿德 - 有的，去澳門時就會揀食翅。

• River - 澳門不會密密去吧！除了某人。